Croatie

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Ressentez le frisson de la liberté en Croatie

La Croatie, c’est avant tout une côte merveilleuse, tournée vers le soleil couchant et constellée de plus de 1’185 îles et îlots. Outre son littoral unique qui égrène de nombreux petits bijoux architecturaux classés au patrimoine mondial de l’Unesco, les amoureux de la nature seront comblés. Avec ses hautes montagnes, ses lacs et ses magnifiques forêts, les parcs naturels regorgent d’une faune que l’on croyait réservée aux lointaines contrées. Que vous soyez attiré par ses îles vierges, par sa nature à la fois sauvage et exubérante, par ses splendides cités antiques ou par le meilleur de sa gastronomie, la Croatie a beaucoup à vous offrir tout au long de l’année…

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Gastronomie

La gastronomie croate est influencée par l’onctueuse cuisine méditerranéenne, avec de nombreuses spécialités régionales. La viande d’agneau ou de porc est très appréciée par les Croates. Elle peut-être grillée ou panée, mais elle doit surtout être bien cuite. Le poisson en ragoût ou grillé est également concocté par les locaux. De nombreuses recettes ont été élaborées avec du fromage blanc ou du fromage de brebis, du poisson d’eau douce et les légumes. Pour accompagner les divers plats, on trouve du succulent vin tel que le fameux Malvoisie.